Per questa ricetta possiamo usare anche i filetti di merluzzo congelati.

Per la cottura a vapore sono necessari un po’ di strumenti per realizzarla, io mi sono munita dell’apposito attrezzo per la cottura al vapore al microonde, è ottimo per piccole quantità.

Mettiamo quindi sul fondo l’acqua per la cottura, sulla graticola mettiamo il pesce, copriamo con l’apposito coperchio e mettiamo a cuocere, a cottura al vapore per 5 minuti.

Mettiamo dell’olio in una ciotolina, lo condiamo con sale, pepe nero macinato, qualche fetta di aglio e prezzemolo.

Disponiamo il merluzzo su un piatto da portata e condiamo con l’olio aromatizzato, stiamo attenti a non fare andare l’aglio sul merluzzo.