Tagliamo il formaggio primosale a fette di circa un centimetro di spessore e ogni fetta la tagliamo a tocchetti.

Affettiamo la salsiccia stagionata abbastanza sottile ed eliminiamo la pellicina.

Tagliamo l’avocado in due, eliminiamo il nocciolo, togliamo anche la buccia e ricaviamo delle fettine, proporzionate al salame e al formaggio.

Su ogni stuzzicadenti mettiamo un pezzo di formaggio, di salame e di avocado.

Disponiamo tutti gli spiedini su un piatto da portata e serviamo, magari accompagnati con delle bruschette con salsa di avocado.