Peliamo le zucchine pelose, o sci ù sciù come si chiama dalle mie parti, e le patate e le passiamo sotto l’acqua.

Andiamo ad affettare le patate in fette tonde con una mandolina e lo stesso con la zucchina dopo averla divisa in due in modo da togliere il nocciolo che sta all’interno.

Disponiamo a strati in una teglia oliata prima le patate con un filo di olio, sale, pecorino, poi le zucchine pelose, con un filo di olio, sale, e infine pecorino.

Inforniamo a 250 gradi per 40 minuti fino ad ottenere una bella crosticina sopra le zucchine.