Versiamo nel mixer le foglie di menta ben lavate assieme allo zucchero e un goccino di latte.

Se usiamo lo sciroppo di menta, possiamo usare meno zucchero, io ho provato sia con lo sciroppo che senza, lo sciroppo rende il frullato più verde e leggermente più aromatizzato.

Facciamo partire il mixer fino ad ottenere una crema liscia. Ora non ci resta che aggiungere il latte rimanente il ghiaccio e lo sciroppo e facciamo ripartire il mixer.

Facciamo andare finché tutto il ghiaccio non sarà del tutto tritato. Alla fine otterremo un frappè alla menta molto cremoso e gustoso, da consumare subito, ancora ghiacciato.