Sposarsi in Calabria

Cosa cucino oggi? Ricette che Passione ti offre ogni giorno un nuovo menù

Ricette di Pasqua
Bresaola con Philadelphia e Nocciole
Bresaola con Philadelphia
Categoria Antipasti
Tipo Carne Rossa
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Bresaola
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Golose roselline di bresaola con philadelphia e nocciole guarnito con melograna e rucola, un ottimo piatto delle Feste.
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Frittata di Asparagi Selvatici
Frittata di Asparagi Selvatici
Categoria Secondi
Tipo Varie
Tempo 15' min
Ingrediente Principale Asparagi Selvatici
Difficoltà Molto Semplice
Origine Italia
Una gustosa frittata con asparagi selvatici, un piatto semplice delle tradizioni contadine ma molto ricco di sapore.
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Tortano Napoletano o Casatiello
Tortano Napoletano
Categoria Piatti Unici
Tipo Varie
Tempo 60' min
Ingrediente Principale Salame
Difficoltà Facile
Origine Campania
Il Tortano Napoletano è un pane farcito che si prepara per Pasqua, con un impasto di pane allo strutto, farcito e ricco.
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Crostata al Cacao con Ricotta al Microonde
Crostata al Cacao con Ricotta
Categoria Dessert
Tipo Torte
Tempo 20' min
Ingrediente Principale Ricotta
Difficoltà Facile
Origine Italia
Una gustosa crostata di frolla al cacao farcita con crema alla ricotta e amaretti pronta in pochi minuti al microonde.
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In Evidenza

Le Proprietà del Cavolo-dall'Orto alla Cucina
Le Proprietà del Cavolo-dall'Orto alla Cucina
Ci sono tante varietà di cavoli, cavolo verza, cavolo cappuccio, cavolfiore, broccoli, e abbiamo imparato a usarli in cucina per la preparazione di molte ricette, dal gusto intenso. I Cavoli sono spesso accompagnati con legumi, ma anche con carne di maiale, come cotenne, un classico sono le cotiche con fagioli e verza. I cavoli sono ricchi di fibra e fanno bene all'organismo.
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Il Consiglio...

Patate al Forno Veloci e Dorate
Patate al Forno Veloci e Dorate
Che buone le patate arrosto, sopratutto se preparate al forno con pochi condimenti e in poco tempo, ma ogni volta che vogliamo prepararle una lotta con il forno per farle cuocere e farle dorare come si deve, non è sempre facile ma forse non è facile solo perchè non abbiamo ancora capito che dietro a delle ottime patate al forno ci sono dei piccoli segreti e trucchetti, che possono essere molto utili per preparare delle ottime patate arrosto al forno, cotte in poco tempo e belle dorate all'esterno.
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